飲食業

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飲食業
資料

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飲食業は、生活に一番身近で、なくてははならない職業です。飽食の時代でありながら、食料自給率が低く農業の問題も重要です。よりおいしく、安全な飲食業を目標に、しっかり学んで素敵な職人（食人）を、目指しましょう。

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職種ブログ●

農業 / 栄養士 / 料理人・シェフ / 菓子店・パティシエ / カフェ /　居酒屋・Ｂａｒ / ホステス　

専門学校			専門学校

フードコーディネーター育成
　　レコールバンタン

レコールバンタン、バンタン・ル・ソンドシュルプリーズは、カフェオーナー、フードコーディネーターを育成する食の専門スクールです。

●フードコーディネイター

テレビや雑誌の料理撮影などで「食」を演出する仕事。幅広い食の知識と共に、アイデアやセンスが求められる。

●カフェオーナー

食をトータルにコーディネイトし、作る技術だけではなく、優れたビジネス感覚も必要。

●商品開発

市場ニーズをタイムリーキャッチし、お客様の求める商品を作り上げる。マーケティング力が必要。

調理師、レストランオーナー
　　レコールバンタン

レコールバンタン、バンタン・ル・ソンドシュルプリーズは、調理師を育成する食の専門スクールです。

●料理人

様々な料理技術を駆使して、食材をテーブルのアートへと変身させるスペシャリスト。

●レストランオーナー

食をトータルにコーディネイトし、「食」を中心にお客様を楽しませる、空間を提供する。

専門学校			専門学校

辻調理師専門学校

「辻調グループ校」は、辻調理師専門学校を中心に、大阪あべの、東京、フランスを結ぶ料理と製菓のプロを育てる総合教育機関です。教授陣は「どっちの料理ショー」、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」などTVでも活躍中！！

エコール辻東京/大阪

シェフ、パティシエ、日本料理人、製パン職人・・ “食”の世界に興味をもったら、辻調グループ校へ　♪ 聞いて、見て、つくって、食べて ♪ 　おいしいオープンキャンパス毎月実施中 (参加費無料）「つじちょう」で夢を叶える第一歩を踏み出そう！

専門学校			専門学校

パティシエ、ブランジェになる
　　レコールバンタン

レコールバンタン、バンタン・ル・ソンドシュルプリーズは、パティシエ、ブランジェを育成する食の専門スクールです。

●パティシエ

新しい味や見た目にも美味しいケーキを生み出す発想力や創造性が技術力と共に求められる。

●ブランジェ

素材にこだわり、様々な種類のパンを焼き上げる。高い技術と知識が必要とされる。

ヒューマンアカデミー

「フードコーディネーター」「カフェオーナー養成講座」「テーブルコーディネート」など豊富なコースからお選びください。フード講座では食の世界で活躍するための総合的な知識と、実践スキルを身につけます。あなたの夢にぴったりのフィールドがきっと見つかります。

専門学校			通信教育

バンタンキャリアスクール

多岐にわたるフィールドで活躍するフードコーディネーター。飲食店のプランニングからスタイリングまで、徹底的に学びます。
●目指す職種　
・フードコーディネーター・フードスタイリスト・レストランプロデューサー・カフェプランナー

生涯学習のユーキャン
　　「管理栄養士」

管理栄養士は、国が認める栄養管理・指導のプロ。栄養士法の改正により「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導をする」業務の適格者と位置づけられた管理栄養士。病院などの医療機関、各種の給食関連施設ではもちろん、特に高齢化社会に対応した各種福祉施設でのニーズが近年グングン上昇している、価値ある国家資格です。

通信教育			通信教育

コーヒーのプロになってみる？
　　終了時に検定資格を取得！

美味しいコーヒーのいれ方からコーヒーに合うお菓子の作り方、カフェ開業のノウハウまで、本格的なコーヒーの知識と技能が身につく通信講座。修了時に【コーヒーコーディネーター検定資格】を取得できる！今なら入学金無料！

紅茶の資格が取れる！
　　紅茶コーディネーター講座

紅茶のプロになれる！【紅茶コーディネーター養成講座】美味しい紅茶の入れ方や茶葉の選び方など、本格的な知識と技術が身につき「紅茶コーディネーター」資格も取れる通信講座。専門店や教室開業など、多くの修了生がプロとして活躍中！

専門学校　通信教育			専門学校　通信教育

「さぬきうどん学校」

うどん店開業に必要な「製麺技術」から「繁盛ノウハウ」までの全てが学べるプロ養成さぬきうどん学校。香川本校・東京校　にて毎月開催中.。「e-さぬきうどん学校　通信講座コース」も開始「知って得する！　麺繁盛店のＨｏｗＴｏ情報」発信中。

スマートキャリア

1200件以上の豊富な情報から、キャリアアップ、スキルアップや趣味などに役立つ資格、スクール情報や通信講座をチェック。

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