カフェ ブログ                   

トップページ / 飲食 > カフェ
憧れのカフェ経営

カフェ-1

    
トップページ 利用方法 資格・学校資料 英語・語学教材
                                                            
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カフェとは・・

日本では、明治時代の終わりにパリのサロンを範とした「カフェー・プランタン」が開店した。本場のカフェでは男性が給仕をするが、プランタンでは女給を置いた。これが評判になり、その後のカフェーといえば、社交喫茶など風俗営業の業態に変質していった。

現在ではほぼ喫茶店等飲食のできる、カフェバー、インターネットカフェ、オープンカフェなどのような業種の総称として使われている。

2000年代よりカフェブームが起こった。1999年にオープンした渋谷公園通り「アプレミディ」がひとつの典型とされるが、この頃より、日本の都市で単にカフェと言った場合、ソファ、茶色系のインテリア、白熱灯による薄暗い照明などを特徴とするような、店主のこだわりがいくらかでも感じられる店のことを指すようになった。アメリカの「ラウンジ」文化の影響もあったと考えられる。(出典:Wikipedia)


ここでは、カフェ経営、ブランジェとして活躍中の方を中心にブログをセレクト。仕事や生活の様子を眺めてみましょう。そして、この職業に就くための知識、スキルは何が必要か考えてみましょう!

そのためには、 まず定評あるスクールである、コーヒーコーディネーター講座レコールバンタンバンタンキャリアスクール の資料を集めたり、実際に学校見学してみることがその近道です。

※資料請求は、ネットから行うことをお勧めします。(電話ですと、住所の聞き間違いが起こりやすく、資料が届かない場合もあります)

カフェ起業してみる!
カフェで起業する時に知っておきたいことを、自らの実体験でうまくいったことからも、失敗したことからも少しずつ学んでいくブログです。

桃太櫓オーナーKAORUのゆる〜り日記
多摩川を眼下に見下ろす絶景のカフェです。地下にありながら、この開放感!夜は幻想的に・・

目指せ!!夢のCAFE/BAR
CAFEやBARのお店を持つ夢。人が集まり夢のあるそんなCAFEやBARをOPENできるよう日々思うこと、お店を紹介する日記です。

* ショコママのわんカフェ日記 *
ドックカフェ ショコラズわんカフェ ショコママのカフェ日記 カフェのお知らせや日々の日記をアップします!☆彡

岡山メイド喫茶カフェアラモードのメイド日記
岡山メイド喫茶カフェアラモードのメイドブログにようこそ♪

Cafe Eight & Pure Cafe
Cafe Eight を復活させ、日々面白可笑しく奮闘中。

執事カフェ経営戦略部
ネットでひそかに話題の執事喫茶。このまま妄想で終わらせるなんてもったいない! 実現させるべく立ち上がった腐女子OLの奮闘ブログ!

バイカーズカフェを開店するブログ
バイカーズカフェを開店するまでを綴っていきます。事前知識0から、2年でのカフェ開業を目指します。カフェ偵察レポートも随時リアルタイムに掲載していきます。

(PR)コーヒーのプロになる?コーヒーコーディネーター講座とは?
この資格は、コーヒー豆の知識、焙煎方法、抽出方法、オリジナルブレンド、カフェフードの作り方などを修得したコーヒーのスペシャリストであることを証明します。

資料請求はコチラボタン ●● 違う職種の資料もご覧になってみませんか?
        
   
▼さあ、カフェをやってみたい方の、「飲食」職種の資料です!

パティシエ、ブランジェになる レコールバンタン
パティシエ、ブランジェを育成する食の専門スクールです。
ヒューマンアカデミー
フード講座では食の世界で活躍するための総合的な知識と、実践スキルを身につけます。
バンタンキャリアスクール
飲食店のプランニングからスタイリングまで、徹底的に学びます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・                                   
広告掲載について - リンクについて - プライバシーの考え方 - ブログ募集
copyright <ブログで職業調べ!仕事コトログ& art put>All Right Reserved